Qui suis-je ?

Chers grands amateurs ou nouveaux passionnés de vins et de gastronomies,

Bienvenus au sein de mon univers en ligne "Vins et Gastronomies du Monde". Je me présente, je m'appelle Julien BANNIER et je vais essayer de partager avec vous ma passion du vin, du cidre, du poiré et de la gastronomie.

Agé aujourd'hui de 23 ans, je suis cuisinier depuis mes 15 ans. Ayant effectué mon apprentissage à l'école de FERRANDI, j'ai travaillé au sein de plusieurs établissements de prestige comme chez Savy, Alan GEAAM, les cuisines du premier ministre à Matignon, L'escargot de Montorgueuil, Bulle à Lyon, Oncore de Clare Smyth en Australie, les cuisines de l'Atelier Robuchon Etoile sous l'autorité du Chef Eric Bouchenoire et enfin au sein de la maison Rostang, deux étoiles au guide Michelin, en tant que saucier.

Depuis longtemps, j'ai eu la chance de visiter de nombreux domaines viticoles et tables étoilées, de gouter de magnifiques nectars et ainsi mon but est de vous faire découvrir des vins, cidres et poirés d'exception et surtout de vous permettre de les acheter.

Bien à vous, A vos commandes.

Julien Bannier

MA CAVE EN LIGNE by Julien Bannier