Domaine Anne Gros / clos-Vougeot le grand Maupertui / 2014 / 75cl

Le Clos Vougeot Grand Cru Le Grand Maupertui du Domaine Anne Gros est élaboré à partir du Pinot Noir. Ce cépage emblématique de la Bourgogne est réputé pour produire des vins élégants, complexes et d'une grande finesse.

Ce vin provient de l'appellation Clos Vougeot Grand Cru, l'un des vignobles les plus prestigieux de la Côte de Nuits en Bourgogne. Le Clos Vougeot est une appellation unique et historique, entourée de murs de pierre et subdivisée en différentes parcelles, dont Le Grand Maupertui est l'une des plus réputées.

Le terroir du Grand Maupertui est exceptionnel, avec des sols argilo-calcaires riches en minéraux. Ces sols favorisent un excellent drainage et une maturation optimale des raisins. La parcelle bénéficie d'une exposition idéale au sud-est, permettant de capturer le meilleur ensoleillement. Ce terroir confère au vin une minéralité distinctive et une grande complexité aromatique.

La vinification au Domaine Anne Gros est réalisée avec le plus grand soin et dans le respect des traditions bourguignonnes. Les raisins sont récoltés manuellement et triés avec rigueur. La fermentation se fait en cuves ouvertes avec des levures indigènes, suivie d'une macération longue pour extraire les arômes, la couleur et les tanins. L'élevage du Clos Vougeot Grand Cru Le Grand Maupertui se déroule en fûts de chêne français pendant environ 16 à 18 mois, avec une proportion de fûts neufs. Cet élevage permet au vin de développer des arômes complexes, une structure tannique raffinée et une intégration harmonieuse des notes boisées.

Le Grand Maupertui se distingue par une robe rubis profonde et éclatante. Au nez, il offre des arômes intenses de fruits rouges (cerise, framboise) et de fruits noirs (mûre, cassis), accompagnés de notes florales délicates (violette) et épicées (poivre, réglisse). Des touches de sous-bois, de truffe et de cuir ajoutent une complexité supplémentaire. En bouche, le vin est puissant et élégant, avec une texture soyeuse et des tanins fins et bien intégrés. Les saveurs de fruits mûrs sont rehaussées par des nuances minérales et épicées, offrant une belle profondeur et une longueur remarquable. La finale est longue, fraîche et harmonieuse, avec une acidité bien équilibrée qui promet un excellent potentiel de garde.

Pour apprécier pleinement le Clos Vougeot Grand Cru Le Grand Maupertui, il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C. Une aération d'une à deux heures en carafe permettra aux arômes de se déployer pleinement. Ce vin se marie parfaitement avec des plats raffinés tels que le gibier, les viandes rouges en sauce, les volailles rôties, et les fromages affinés.

Le Clos Vougeot Grand Cru Le Grand Maupertui du Domaine Anne Gros est un vin d'exception qui incarne l'élégance et la grandeur de ce terroir historique. Sa complexité aromatique, sa structure élégante et son potentiel de garde en font un choix idéal pour les amateurs de grands vins de Bourgogne. Que ce soit pour une dégustation immédiate ou une garde prolongée, ce vin offre une expérience œnologique unique et mémorable. Pour plus d'informations sur ce vin et d'autres cuvées du domaine, consultez des sources spécialisées telles que [Wine Advocate](https://www.robertparker.com/), [Vinous](https://vinous.com/), et [Burghound](https://www.burghound.com/).