Domaine Jamet / Landonne / 2018 / 75cl

Présentation de la Côte-Rôtie La Landonne 2018 du Domaine Jamet

Cépage

La Côte-Rôtie La Landonne 2018 du Domaine Jamet est élaborée exclusivement à partir de Syrah, cépage emblématique de la Vallée du Rhône septentrionale. La Syrah est réputée pour sa capacité à produire des vins puissants et structurés, avec une grande richesse aromatique.

Appellation

Ce vin provient de l'appellation Côte-Rôtie, plus précisément de la célèbre parcelle La Landonne. L'appellation Côte-Rôtie est située dans la partie nord de la Vallée du Rhône et est réputée pour ses vins rouges d'exception, souvent considérés comme les plus fins et élégants de la région.

Terroir

La parcelle de La Landonne est caractérisée par des sols riches en schistes et en argiles ferrugineuses, situés sur des coteaux abrupts exposés au sud. Ces conditions permettent une maturation lente et homogène des raisins, favorisant l'expression complexe et minérale du terroir. La parcelle bénéficie également d'un microclimat particulier qui contribue à la qualité exceptionnelle des vins produits.

Vinification et Élevage

La vinification au Domaine Jamet est réalisée avec un soin méticuleux pour préserver l'intégrité du fruit et l'expression du terroir. Les raisins sont récoltés manuellement et triés rigoureusement pour ne conserver que les baies les plus saines. La fermentation se fait en cuves ouvertes avec des levures indigènes, suivie d'une macération prolongée pour extraire les arômes, la couleur et les tanins. L'élevage de La Landonne 2018 se déroule en fûts de chêne français pendant environ 24 mois, avec une proportion de fûts neufs. Cet élevage permet au vin de développer des arômes complexes et une structure tannique élégante, tout en intégrant harmonieusement les notes boisées.

Notes de Dégustation

La Côte-Rôtie La Landonne 2018 présente une robe pourpre intense et profonde. Au nez, elle offre des arômes puissants de fruits noirs (mûre, cassis), de violette et d'épices (poivre noir, réglisse), accompagnés de subtiles notes de cuir et de tabac. En bouche, le vin est ample et structuré, avec des tanins fins et bien intégrés. Les saveurs de fruits mûrs sont complétées par des touches minérales et épicées, offrant une belle profondeur et une longueur remarquable. La finale est longue, fraîche et harmonieuse, avec une acidité bien équilibrée qui promet un excellent potentiel de garde.

Conseils de Dégustation

Pour apprécier pleinement la Côte-Rôtie La Landonne 2018 du Domaine Jamet, il est recommandé de la servir à une température de 16 à 18°C. Une aération d'une à deux heures en carafe permettra aux arômes de se déployer pleinement. Ce vin se marie parfaitement avec des plats raffinés tels que les viandes rouges grillées ou en sauce, le gibier, et les fromages affinés.

Conclusion

La Côte-Rôtie La Landonne 2018 du Domaine Jamet est un vin d'exception qui incarne la puissance et la complexité de cette parcelle prestigieuse. Sa richesse aromatique, sa structure élégante et son potentiel de garde en font un choix idéal pour les amateurs de grands vins de la Vallée du Rhône. Que ce soit pour une dégustation immédiate ou une garde prolongée, ce vin offre une expérience œnologique unique et mémorable. Pour plus d'informations sur ce vin et d'autres cuvées du domaine, consultez des sources spécialisées telles que [Wine Advocate](https://www.robertparker.com/), [Vinous](https://vinous.com/), et [Jancis Robinson](https://www.jancisrobinson.com/).

Julien BANNIER

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