Ma vision

Chers amateurs éclairés ou nouveaux passionnés de vins et de gastronomies,

Bienvenue dans mon univers en ligne, « Vins et Gastronomies du Monde ».

Je me présente : je m’appelle Julien Bannier, et je souhaite partager avec vous ma passion pour les vins et la gastronomie.

Âgé de 23 ans, je suis cuisinier depuis l’âge de 15 ans. Formé à l’école FERRANDI, j’ai eu la chance d’exercer au sein de plusieurs établissements de prestige tels que Alan Geaam, les cuisines du Premier ministre à Matignon, Bulle à Lyon, Oncore de Clare Smyth, l’Atelier Robuchon Étoile, ainsi que la Maison Rostang, doublement étoilée au Guide Michelin.

Au fil des années, j’ai également eu l’opportunité de visiter de nombreux domaines viticoles et tables étoilées, de déguster des nectars remarquables, et d’enrichir ma vision du vin et de la gastronomie. Mon objectif est aujourd’hui de vous faire découvrir des vins, cidres et poirés d’exception, et surtout de vous permettre de les acquérir.

Je vous propose également mes services pour l’organisation de déjeuners et dîners privés, à votre domicile ou au sein de votre entreprise. J’aurai alors le plaisir de vous faire découvrir la cuisine française — ou celle de votre choix — sublimée par des accords mets et vins audacieux et raffinés.

Bien à vous,

Julien Bannier

LES DINERS PRIVEES par Julien Bannier